【ポントマリでデザートはイカ焼き】 in 花咲ジジの津軽旅番外編

奥津軽に、あんなにたくさんのライオンがいるとは思いませんでしたがびっくり
 

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4月29日13時、竜飛岬をめざして竜泊ラインを疾走車

の前に、ランチ休憩は「道の駅こどまり ポントマリ」 。

獲れたてのイカが一夜干し状態で、風にそよぐ。

焼きたてのいい香りがしていますが、まずは館内のレストラン竜泊へ。

生け簀にはイカが勢いよく泳いでました。

どれもこれも美味そうですが、私が頼んだのは海鮮丼。

目当ての「中泊メバル膳」は売切れでした。
地域一押しとあって人気なんですねー!

でも海鮮丼も豪華びっくり
ウニ、イクラ、サザエと海の香りが漂い、大変美味しゅうございました。

ポントマリ様、ご馳走様でした!、、、感謝の、ポチッ拍手


ところで、ポントマリ?
この場所は”小泊(こどまり)”と言われる町。
その小と泊をアイヌ語で著すと、”ポン”と”トマリ”なんだそうです。

食後のデザートは海を見ながら、一夜干しのイカ焼きイヒヒ
 

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07:47  Posted by juzji
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【あれから一周忌・・・】 in 芭蕉庵

月日の経つのは早いもので、父がバタバタと旅立ってから一年
 

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そんな思い出をかみしめて、国際都市成田は三里塚の「手打そば 芭蕉庵」。

先日、身内のみで一周忌法要を営みました。

普段は生活に追われ、故人を偲ぶ時が少しづつ薄れているようにも思えますが、それも自然の成り行き。

あらためて、故人を偲んで献杯。

4人で外食するのも久しぶりですが、こういう機会でもないとなかなか集合できませんから、ある意味父には感謝です。

あとはみんな(といってもほぼ娘)がそれぞれ食べたい物を注文しての舌鼓。

それを眺めながら、私と言えば味噌をなめつつ・・・

栃木県市貝町は惣誉酒造の「惣誉 生もと仕込 特別純米」。

けっして誇張するわけでなく、料理によく合います。

揚げそばがきはフワフワでうまかった〜。

〆のお蕎麦は、あらびきとさらしなで味比べ。

ゆったりとした時を過ごさせていただきました。
酒好きだった父に届くように、身代わりとなって十分堪能させていただきました

芭蕉庵様、今回も美味しゅうございました!、、、感謝の、ポチッ拍手


そしてばば様、ご馳走様でしたひやひや
こうして束の間の回想は無事終了。
 

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08:26  Posted by juzji
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【店主がオレに会いたがってるって聞いたから・・・】 in 炭火焼寿

店主がオレに会いたがってる?
もちろん喜び勇んで行くほど、オレもお人好しではない。
分はわきまえているつもりだ。
 

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でも悪い気はしない、千葉みなと駅近く「炭火焼 寿(ことぶき)」。

情報交換でもしませんか?
いわゆる、仕事関係の大人の悪巧みの席である。

とりあえず店主に挨拶しようと厨房を覗いてみたが、店主は見当たらず。
どうやら、あくまでお世辞だったようだ。
まぁ店主は忙しい身だし、そんなものであろう。

何しろ、SNSで話題になった「キン肉マンのとんかつ」を企画した本人である。
残念ながらキン肉マンのとんかつは「とんかつ菊万」でしか見れないとのことだが。

そんな裏話をしていたら、一人の若者が近寄ってきた。
オレは訝しんだ。
ゆがんだ人生を送ってきたおっさんの席に似合うはずもない若者。

じゅずじさん、紹介します。
小説家を目指している・・・

本はよく読む方だが、直接物書きさんと会話することなどほぼない。
悪巧みの営業ミーティングは、いつしかミステリーゾーンに!

いや、日本酒に切り替わった時にはすでにトリックに翻弄されていたのかもしれない。
記憶があやふやになるほど美味しかった、福岡県久留米市は山の壽酒造の「山の寿 特別純米酒」。
そんなに飲んだつもりはなかったが、証拠写真だけは残っていたひやひや

不思議だ。
いつのまにかやってきた店主も交えての一枚。
いやぁ、楽しかった楽しい
きっといつしかこの写真が、記念の一枚になることを期待する。

寿様、大変美味しゅうございました!、、、感謝の、ポチッ拍手


そんな”彼”のWeb小説にはまっている。

小さいながらも長年会社を維持しているといろんな歪も出てくる。
採用を通して「会社」と「人」とのあり方をあらためて知ることができる小説。
会社も自分も”なんのためにあるのか?”をもう一度考えてみたいと思います。
早く、続きが読みたい!
 

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07:24  Posted by juzji
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【スナックもつもつ!焼き、入ります・・・】 in 花咲ジジの津軽旅番外編

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どうやら肉の準備が整ったようなのでひらめき

GW2日目、4月29日の夜は黒石市某所、ミラーボールが輝く”スナックもつもつ”である。

肉はいつもより多めに用意させていただきました!とは、店主の弁である。

何しろこの日は、焼肉の女帝がやってくるというので全員が緊張感を漂わせながら身構えていたのだ。

ホルモン以外にも、いろんな焼き物を用意して、いざまいらん!

ビールばかりだとお腹が早々にいっぱいになりますから、早めのチェンジは山形県庄内町の鯉川酒造「純米大吟醸 Beppin」。

雪女神で醸した別嬪さん!
味に、惚れます揺れるハート

もちろん肉以外にも、豪勢な巻き巻き。

こちらは某有名シェフの差し入れ。
今回は手を怪我されたということで、自分で料理できないのを残念がっていました。
パスタが食べれなかったのは残念でしたけど、これはこれで大あり。
美味しくいただきましたラッキー

焼いては食い、食っては飲んでの無制限勝負。

とにかく箸もグラスもとまりませんでした。

その合間に会話で盛り上がる。
大忙しだった、、、いったい何時間食べ続け、飲み続けたのだろうか?

記憶を無くすほどの美味に感謝の、、、ポチッ拍手


たくさん食べたつもりでも、翌日にはまた肉が食べたいと思う名残惜しさかなたらーっ
 

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07:46  Posted by juzji
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【スナックもつもつでボヤっと復活・・・】 in 花咲ジジの津軽旅番外編

知っている人は知っているひらめき
あれはちょうど一年前、ちょっとしたことでボヤ騒ぎがあったあの日・・・
 

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ひつじのメイプルちゃんは、今回もスヤスヤと気持ち良さげ。

じゅずじさん、焼肉用のシャツを用意しときました!と、旅の世話になっている奥様から渡されたシャツ。
去年、処分を頼んでおいたのだが、なんとワッペンが貼られていた。

しかも、消防車びっくり
なんともシャレの効いたシャツに変身したものだたらーっ

そんな黒石某所、ミラーボールが輝くスナックである。

青森市の「COYOTE RANCH」のスモークド・チーズをツマミながら皆を待つ。

三々五々、集まりだす。
準備も整ったようだ。

さあて皆も集まったところで、肉入ります!

もちろん専用シャツを忘れずに!、、、ポチッひらめき


こうして花咲ジジの津軽旅2日目の夜が始まった。
今回も超豪華ハート大小
そんな焼肉風景は焼きあがるまで、もう少しお待ちくださいイヒヒ
 

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08:52  Posted by juzji
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【カンゴカイ2次会はいつものK-BAR】 in 花咲ジジの津軽旅番外編

有志による「弘前観桜会」も気づいてみたら・・・
 

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空にはお月様月

寒くもなってきたところで、さっさと片付けて鍛冶町へ大移動ジョギング

今年は正規の手順でよかったですねぇ、いつもの「K-BAR」。

何しろ、2年連続で雨にあたり昼からこの店でインドアでしたから、マスターには迷惑をかけっぱなしで、少しだけ恐縮ひやひや

アルコールが入ってしまえば、昼も夜も同じようなものですけど。
無茶ぶりは、少しだけ違うと思っています。
ハイボールフロート!

BARだというのにパフェが人気のこのお店、過去にパフェを完食したことのない私としては、気分だけでも乗せてもらいましたけど、意外にいけます。
マスターは責任持ちません!と言ってましたが、炭酸を強めにすると全然問題ありません。
ストローはやめたほうがいいと思いますけどたらーっ

そんな無茶ぶりにも応えてくれるマスターに、、、感謝の、ポチッ拍手


この後、夜桜の撮影にも行ったのだが、そこあたりから記憶が怪しかった旅の初日、4月28日の夜のこと。
 

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18:41  Posted by juzji
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【とある土曜日の積み残し・・・】 in 照庵

日比谷から日本橋、そして銀座に戻って来ての「とある土曜日」の蔵出しネタ。
 

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飲んべぇ仲間が最後に腰を据えたのは、手打ち蕎麦と季節料理 の「銀座 照庵」。

以前、お客様に連れてきてもらった平日は、カウンターに年の離れたカップルが数組おられましたが、土曜日はちょっと様子が違ってましたひやひや

今回は2階のテーブル席に陣取り、じっくりと腰を据えてビール

朝からずっとワインと日本酒を飲みながら歩き回っていましたけど、味が変わればまたいける口の皆様と、宝焼酎の「そば焼酎 十割」。

もちろん、そば湯割り。
そばの香りと、おだやかな甘味。
疲れた体をほぐしてくれるような味わい。

今回のワイン祭も、日本酒祭も初参加でしたから、それぞれから反省の弁も飛び出す。

シートは必須だとか、行き当たりばったりではなく、ちゃんとコースを確認だとか・・・

もう次回に向けて参加する気満々の皆様イヒヒ

そういえば、酒は飲めども食さず。
そんな一日でしたから、こちらではモリモリといただきました。

こちらのお店、とにかくメニューが豊富。
そば屋というよりは、品の良い居酒屋感覚で楽しめます。

もちろん、〆はおそばで。

照庵様、大変美味しゅうございました!、、、感謝の、ポチッ拍手


ワイン、日本酒、焼酎、もちろん次の日は役立たずのオレがいたショック
 

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07:49  Posted by juzji
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【弘前観桜会100周年という記念のカンゴカイ】 in 花咲ジジの津軽旅2018

今年は4月28日14時から、いつもの場所で待ってらよー!

というお誘いを受けて、国際都市成田を出発したのは当日の朝3時。
ひと汗流してからやってきたのは、100周年を迎えた「弘前さくらまつり桜
 

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もちろん、ただ桜を見に来ただけではない、愛でに来たのだビール

GW初日でしかも晴れということで、弘前公園内は人で溢れていましたけど、我がリーダーが早朝から場所取り。

まっこと、ご苦労様です。

ここ数年は天気に恵まれずインドアの飲み会でしたが、今年は天晴晴れ

外飲みはとにかく楽しい。

何しろいつもの顔ぶれに、たまたま通りすがりの知り合いも交じっての大宴会。

弘前市は齋藤酒造の「六根 特別純米にごり無濾過原酒」。

お花見にはかかせない、ガサエビ。

お花見ですから、花を見ながらいただいてみました。

けっして行儀が悪いわけでありませんので、あしからず。

ワインは鶴田町「WANO Winery(ワノワイナリー)」の339スチューベンの赤。

これもまた貴重なワイン。
飲み始めたら、あっちゅー間。

花は咲かずとも、話に花が咲く。
観桜会というシャレた会合ではなく、あくまで飲んべ仲間のカンゴカイ。

弘前カンゴカイ様、100周年おめでとうございます!、、、祝いの、ポチッ拍手


こうして花咲ジジの津軽旅、初日の昼の部は終わったのだった。
まぁ長い一日である。
さぁて、夜の部へと移動しましょうか楽しい
 

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07:22  Posted by juzji
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【青森の酒と肴三昧だった夜】 in りんごの花

実は今回のGW「花咲ジジの津軽旅」の前に、味覚を津軽の舌に戻すべく、事前に訪れていた店がある。
 

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曙橋駅と四谷三丁目駅の中間あたり「青森居酒屋りんごの花」である。

今や、青森県出身者の聖地ともいわれるほどの人気店だ。
この日も当日電話したら、カウンターでしたら・・・

付き出しは、いきなりの黒石つゆ焼きそば。
今回はコース料理ではなく、店長のおまかせメニュー!

いわゆる、金に糸目はあるけど適当に見繕って!というオーダーだ。
たまたまタイミングよく連絡が入ってきた、千葉の飲み仲間も合流して、まずは八戸前沖さば冷燻生ハム仕立て!

やばいわぁ、脂がのっててこれうまい。これだけでずっと飲んでいられそう。

おまかせと言いながら、馬刺しが食べたいと言ったら、金木の馬刺し!

馬刺しは赤身がさっぱりしててうまいな。
喉の渇きも癒えたところで、日本酒は八戸酒造の「陸奥八仙 吟醸生酒 ピンクラベル」。

香りが華やぎます。

続いて、大好きな三浦酒造の「特別純米酒 豊盃」。

旬のこごみと共に。

季節ものの一杯は、西田酒造の「田酒 さくらラベル 純米吟醸 百四拾」。

弘前いがめんちは一口サイズでいいツマミになります。

いやぁ、どれも青森を代表する郷土料理。
ツレ君は青森料理は初体験ということでしたが、満足していただけた様子。
そして〆は、カラフルなこいつ!

プリン体がはんぱない、筋子納豆ごはん。
はっきり言って、私の目当てはこれ!
家でもやってみたけど、とろみ感がいまいちなんで、食べたくなったらここ。
もちろん、体調なんて気にしていたら美味しいものは食べられないわけで、至極のひと時。

りんごの花様、大変美味しゅうございました!、、、感謝の、ポチッ拍手


青森出身じゃない店長だから見えてくる全方向の青森料理。
食と健康のバランスを常に考えている女将。
と、初めてそんな会話をさせていただきました。
ありがとうございます。

そんな帰り際、ツレ君曰く「ホタテ貝焼味噌、食べたかった・・・」
先に言ってよー!
筋子納豆ごはんも後を引いたようだし、またご一緒しましょう!
 

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08:53  Posted by juzji
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【新年度はキックオフミーティングから・・・】 in 笑和

少し前になりますが、新たな年度を迎え、営業担当の決意を確認すべく・・・
 

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集まったのは、千葉駅近く「鮨菜旬炉料理 笑和」。

お初の店である。
いままで接待で利用させていただいた「割烹花長」が昨年閉店したことで、いわば新規開拓も兼ねて。

和気藹々というよりも、今後接待で利用できるかの吟味も大事。

部屋の雰囲気はどうか?

どんな種類のお酒を置いているのか。
もちろん味見は大切な項目、宮崎県日南市は古澤醸造の本格芋焼酎「ひとり歩き」。

独り歩きが好きな私のラベル買い、有無は言わせない。
新年度、おめでとう!と共に・・・

料理の見た目はどうか?

味はどうか?

コスパは?

ボリュームは?

接客態度は?

意外に採点基準は厳しいのだ。
ところで仕事は?と話をフルとなぜか口数が少なくなる営業マンたち。
きっと秘めているモノはあると信じている。

まぁ所詮酔っ払いの席だから、誰も記憶にとどめる者もいないだろうけど。
というか、早い時間から記憶が飛んでしまっていたようだ。
そんなキックオフミーティングという名目のただの飲み会・・・

総勢6名様の宴。

なんで空瓶が5本も並んでいたのか、とても不思議な光景だ。

笑和様、今後ともよろしくー!、、、感謝の、ポチッ拍手


ユーザー各位、ぜひ夕方に千葉まで足をお運びください。
新たなミーティング場所を用意させていただきます。
今後とも、DTP&翻訳のNA-MUを御贔屓に〜イヒヒ
 

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07:25  Posted by juzji
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