【さわやか自然郷とちぎり焼たら】

今日の気温は20度近い国際都市成田、マイ石油ストーブの季節遊びもそろそろ終わり?
 

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そんな季節の変わり目に福島県矢吹町は大木代吉本店の「自然郷 さわやか本醸造」。

甘味より旨味!
口の中にフワーッと広がる、とても優しいお味だ。

旨味凝縮!、、、ホッと一息の、ポチッひらめき


今宵のツマミは、カネタの「ちぎり焼たら」。

そのまま食べられるらしいのだが、せっかくだから炙ってみたら、、、甘味は増すけど硬い。

そねままの方がいいかもね。
これも旨味凝縮(^^)
 

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20:31  Posted by juzji
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【桜、咲くら】

桜前線、東京の開花は今日か明日かでやきもきしていますが、満開予想は3月末だとか。
自分予想より一週間早いような気がしていますが・・・
 

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そんな気分で桜一輪、山梨県甲州市はフジッコワイナリーの「咲くらのわいん」。

ピンクの色合いは万民の心を和ませるもの、一輪の花びらがとても優雅です。

良き香り。
程よく、品の良い甘み。
美味しい!

春ほのかに、、、ポチッひらめき


今宵のおツマミは2月行事日の貢物、京都ふらんすやの「結び桜」。

華やかでございます。

結び。
ひょっとして・・・!?
 

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20:50  Posted by juzji
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【葡萄と林檎】

もちろんフルーティなお話である。
ちょっと加工しているけど・・・
 

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最近お気に入りの茨城県筑西市は来福酒造の「来福ワイン SUNSET」。

濃厚な色合いの中で、あっさり爽やかなワインかな。
甘味も渋味もおさえながら、とても味わい深い。
料理との相性も抜群!

一日のご褒美に、、、ポチッひらめき


今宵の我が家のチャレンジレディばば様のひと手間は、リンゴの肉巻き源タレ焼き!

酸味もあって、めっちゃ美味いんですけど。

焼きリンゴの変形かな(^^;
 

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20:35  Posted by juzji
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【渓流の朝しぼり】

いつもFBに、飲み過ぎ注意!というコメントをいただきながら、毎年行事日に贈られてくる・・・
 

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いろんなお酒が楽しめて、ありがたやー!

今夜は長野県須坂市、遠藤酒造場の「渓流 朝しぼり」。

深みのある味わい。
旨味と甘味が調和しながらもスッキリとキレのあるアルコール分20度。

とっても酔い気分で、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、ツブの胡麻味噌和え。

柔らかくて、ゴマの風味がふんわり。
美味い!
 

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21:01  Posted by juzji
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【静かなる休日は神月と共に・・・】

昨日今日とお出かけ虫が騒ぎましたが、ばば様の目がいつもより鋭く、久々に付き添いアッシー君役。
もうちょっと暖かくなったら、ドライブがてらどこかに連れてってあげましょうかねぇ。
 

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そんな罪滅ぼしを考えながら、秋田県潟上市は小玉醸造の「太平山 生もと純米 神月」。

ニュースペーパーらしくてお洒落感。
白神の水で透明感のあるスッキリした味わい。
甘みも感じられて、美味しいです!

休日の夜はまったりと、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、ニシン焼き。

でかい!
食べ応えあり。
 

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18:58  Posted by juzji
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【雨模様の日にチョコっと琉球ホワイトエール】

雨模様の休日。
どんよりした空気が漂う部屋の中にくたびれた中年が一人。
早く、お楽しみ時間がくるのだけをひたすら待って・・・
 

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待ちきれずにオリオンビールの「オリオン 琉球ホワイトエール」。

結局雨は降らなかったけど・・・
良き香りとフルーティーなお味。
よどんだ部屋の中を、爽やかな風が吹くような。
 
スッキリな、、、ポチッひらめき


今宵のツマミは、沖縄産黒糖を利用した琉球黒糖の「チョコっとう。」。

甘過ぎない優しい甘さ。
口の中で、ホロっととろけます(^^)
三幸製菓のチーズアーモンドと共に!
 

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17:54  Posted by juzji
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【田酒って要冷蔵・・・】

先日の逃北飲みだオレの旅で「ワ・ラッセ」のお土産屋で見つけたお酒。
 

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青森の銘酒、西田酒造店の「特別純米酒 田酒」。

お一人様一本の限定品。
しかもプレミアム価格ではなく一般価格。
こりゃ買い!だとレジに持っていったら、保冷剤必要ですか?だって。
でもオレが知っている田酒は常温でいいはず。
ラベルも同じだし、何が違うんだろうか?

よく見たらキャップに確かに"要冷蔵"とある。
とにかく一本買い求め、大事に持って帰ってきた。
後で調べたら、火入れの回数が2回から1回に変わって要冷蔵になったとか。
その違いは比較できないのでよくわかりませんが、すっきりして飲みやすく、安心できる酒なことは間違いない。

得した気分で、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様の一品、菊!

青森ではよく食べられている菊のおひたし、ちょいと苦味があって風味がいいんだなー(^^)
 

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20:55  Posted by juzji
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【猫好きの方のためにOtete・・・】

2月が終わり、3月の行事といえば義理と人情とちょっぴり本気なお返し行事!
 

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そう、ホワイトデー向けに猫好きな方へピッタリなお返し、神戸のシャトロワ「Otete(プチフィナンシェ・苺)」。
 
の、つもりだったけど、どうやら早めに用意してしまったようだ。
なんと賞味期限が・・・

ということで仕方あるまい、マイ消化はチリワインの「サンタ プレミアム カベルネ・ソーヴィニヨン」。
猫つながりと思っていたら、チリアンライオンというピューマなんだそうです。
ネコ科だから、まっいいか?
まろかやかで、とても優しい飲み口。
ガバガバ、いけちゃいます。

ホワイトデーの自分ご褒美!、、、に、ポチッひらめき


イチゴ味。

オレにはちょいと甘過ぎるかな(^^;
 

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20:55  Posted by juzji
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【体質改善はビール酵母で・・・?】

絶対に負けられない戦い、健康診断から早3週間・・・
 

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旅を終えて帰って来てみれば、ついにこの瞬間。
 
去年は肝機能の要精密検査という不名誉な結果を残してしまったので、今回は事前準備をしっかりとやったのだが・・・
γーGTPは若干高いものの見事クリア!
お酒を楽しんでください!というお墨付きを得たようなものだ。
 
そんな祝杯は千葉県松戸市、福徳長酒類の「博多の華 ビール酵母で仕込んだ麦焼酎」。

ちょいと変わり種、やっぱり苦い?
隠し味にアロマホップを使っているらしい。
水割りでいただいてみた。
ふむ、苦くはない。
むしろ甘みを感じながらも、さっぱりすっきりした味わいだ。
いけます!

結果に納得できない部分は目をつぶって、、、ポチッひらめき


予期せぬ出来事、「脂質」の再検査。
脂質って、根本的なオレの資質?

まぁ確かに気にはなっていたけど、タラコ、イクラ、筋子の魚卵好き。
しかも運動嫌い。
食事の改善から始めようかなぁ。
という今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のふた手間、カレイの煮付けとうどの和え物。
ちょっぴり、春らしく!
それにしてもカレイの卵がでかい。
脂質・・・
 

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20:59  Posted by juzji
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【桜の宴は青森の味と共に・・・】

実は金曜日から、とある"ミッション"で遠出してました。
 

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タイミングよく、JR東日本「大人の休日パス 東日本・北海道スペシャル」というのを見つけて、若干お得な気分。
残念ながら海は渡っていませんけど・・・

詳細は後日として、帰宅の一杯はアサヒビールの「クリアアサヒ 桜の宴」。

3月、爽やかな季節になってきました。
後一ヶ月もすれば満開の桜の樹の下で!?

ともかく、無事任務完了につき、、、ポチッひらめき


今宵のツマミは青森の味?

カルビーポテトチップス「貝焼き味噌味」。
ホタテ貝焼き味噌の味を再現したらしいのですが。
そう言われれば、そんな味を感じます(^^;
 

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19:01  Posted by juzji
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