【秋の彩りは秋茜】

秋の気配が色濃くなってまいりました。
朝晩などは上着が必要なほどに。
 

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そんな秋を感じた夜は、鹿児島市の本坊酒造による秋季限定芋焼酎「秋茜」。

紅さつま芋の手造りかめ壷仕込みの新酒でございます。
旨味凝縮!
甘みを感じながらも、スッキリした味わい。

秋の夜長にピッタリの、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、冬瓜入り餃子スープ。
軽く塩味が効いてて、いくらでも食べれます。

さてさてブログネタも切れたことだし、そろそろ小さな秋でも探しに行きましょうかねぇ。
 

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21:16  Posted by juzji
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【でっかいナスと夏純米銀河】

連休はちょいとはしゃぎすぎたので、今日はカンゾウ君を休めようと思ったのだが・・・
 

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夏の名残に、山形県鶴岡市は加藤嘉八郎酒造の「大山 特別純米 夏純米銀河」。

星空のラベルが超綺麗。
爽やかな味わい。
甘みもあり、フルーティ。
贅沢な純米酒です。

今年の夏は暑かった!という思い出と共に、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様曰く、田舎から送られてきたでっかいナスのグラタン。

海の香りがする、ホタテ入り。
食べ応えがあって、豪快。

とまぁ、これだけなら酒を飲む必要もなかったのだが、マグロのお刺身付き。

であれば、しかたあるまい。
どんな組み合わせなんだか・・・
 

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20:53  Posted by juzji
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【噂のチバリバリ】

休日の朝、のんびりと起き出してみたらテーブルの上にメモ書き。
「出かけてきます。探さないでください・・・」
ご丁寧にカップラーメンでおさえていた。
 

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そんなお一人様の夜は、ロシアビールの「ストリチノエダブルゴールド」。

そういえば、娘と一緒に日暮里に生地を買いに行くとか言っていたなぁ。
たまにはお江戸見物でもしようかと。
ついでに娘のところに泊まってくるかもと。

濃い、というか赤みがかったビール。
コクがあって、しかもまろやかな味。
美味し!
 
雨音だけが流れる静かな夜に、、、ポチッひらめき


ということで我が家のチャレンジレディばば様が不在のため、酒友は噂の千葉土産「チバリバリ」。

柔らかチップで食べやすい。

塩バターが美味さ増殖!
 

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17:43  Posted by juzji
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【縄文流れで縄文明水】

青森の縄文を世界遺産に!
 

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ということで縄文女子からの貢物は、しゃこちゃんをイメージした縄文手ぬぐい。

中々斬新なデザインです。
そんな夜は「三内丸山遺跡」で見つけた、青森県七戸町は盛田庄兵衛の「特別純米酒 縄文明水」。

まさに縄文の味!なワケはないですが、透き通ったのどごし。
スッキリとして、飲みやすいお酒です。

縄文に想いを馳せて、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、イカに野菜をズッパど煮!

豊かな彩り!

出汁がしみてて、美味い!
 

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20:50  Posted by juzji
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【雨のち太陽・・・】

今日のサッカー・キリンチャレンジカップは新生サムライブルー!
森保一新監督のもと新代表がどんな戦いをしてくれるのか興味津々でしたが・・・
なかなか面白い戦いをしてくれました。
というか個性派揃いの中、チーム連携も良くワクワクさせてくれるサッカーでした!
 

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勝利の美酒は、麒麟麦酒の「グランドキリン 雨のち太陽、ベルジャンの白」。

華やかなオレンジビールのベルジャンホワイトタイプ。
ジメジメした雨模様から、燦々と陽の光を浴びて、スッキリ爽やかな!そんな感じ。
とっても飲みやすい。

まだまだ勝敗に一喜一憂してもしかたないのですが、期待大!
がんばれ!ニッポン!、、、ポチッひらめき


今宵のツマミは、はとや製菓の珍味「イカジャーキー」。

なんとイカの塩辛をそのまんまジャーキーにしたという逸品。

爽やかなビールにイカの塩辛ジャーキーというのもなんですが、ほどよい塩加減がよろしいかと。
 

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21:21  Posted by juzji
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【ライトな気分でオチャコボ】

体調がよろしくない。
長旅の疲れが抜けきらないのか、夏の暑さにまいっているのか、はたまたただの飲み過ぎなのか・・・
 

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週初めはライトな気分で、ロシアビールの「オチャコボ オリジナル」。

ピルスナータイプ!
きめ細かな泡立ち、ほどよい苦味。
なかなかに美味い。

残暑の涼みに、、、ポチッひらめき


今宵のツマミは、小岩井6Pチーズ クリーミーを生ハムと共に!

大事な塩分補給。
 

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21:13  Posted by juzji
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【季節を感じる秋の味】

日中の気温はまだまだお高めですが、風は心地よく・・・
 

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国際都市成田も、秋の実り。

過ごしやすい季節になりました。
この夏は熱中症予防としてあまり散歩はしませんでしたが、心地良い風に吹かれているとついつい居眠りが気持ちよく、結局はグダグダと横たわっている休日。

まぁ暑かろうが、心地良かろうが、時間になったら喉の渇きは覚えるわけで秋季限定ビール「キリン 秋味」。

今年も楽しませていただいております。

喉ごしに秋を感じて、、、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、秋刀魚の塩焼き。

去年は不漁ということで高値でしたが、今年の出だしは好調だとか。
脂ものっていて、美味でございます。
不漁の時は中国や台湾の漁法のせいにしていた記事がたくさんありましたけど、自然はわからないことだらけですね。
どちらにしても、季節を感じる食材は大切にしてほしいものです!
 

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18:56  Posted by juzji
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【酔夏、夏の終わりの立佞武多】

夏が終わった。
今年も五所川原の夏、立佞武多祭りは見れなかった。
というよりも、実は市中を歩いている立佞武多はいまだかつて見たことがない。

けど・・・
 

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お盆の五所川原オフ会でいただいたDVD。

オレの住所がこの地にあった頃は立佞武多はまだなく、ねぶた祭自体が廃れていた時期。
もし、その時にこの祭りがあったら人生が変わっていたかもしれない!ほど、熱い祭りになっていた。

今年の新作は神武天皇ですと。

平成最後の夏、いいポイントをつくものです。
お囃子を聞くだけでワクワク!

そんなパワーみなぎる祭りを感じながら味わう酒、栃木県那須烏山市は島崎酒造の「東力士 爽快純吟 酔夏」。

スイカなみのジューシーさ!?
爽やかです。

ヤッテマレ、ヤッテマレ!、、、心踊って、ポチッひらめき


今宵の肴は我が家のチャレンジレディばば様のひと手間、ホタテの白味噌和え。

郷里のお味。

来年はねぶた祭に参加したいなー!と、つぶやいておく。
 

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20:56  Posted by juzji
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【白神あわびと安東水軍】 津軽盆ジュール番外編

地元の食材をふんだんに利用した夕食を終え、そして日本海の朝を迎える
 

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鯵ヶ沢温泉「グランメール 山海荘」である。

夕食を終え、朝を迎えるまで何もないかというと、そんなことはない。
1階のラウンジでは津軽三味線の生演奏が始まっている。

波の音と共に聞こえてくる三味線、まるで波を打ち砕くかのように力強い。
けど、この方、とても面白い。
もちろん津軽弁で語っているわけだから、ただの旅人としては理解できないところもあるが、ずっと笑っていられた。

そんな、夜と朝のあいだに♪

部屋で二次会は地酒・尾崎酒造の「安東水軍 山廃純米酒」。

ちょいと酸味が効いてて、思っていた以上に飲みやすい。
ツマミは、日本白神水産の「白神あわびのやわらか燻製」塩と味噌。

これメチャクチャ柔らかくて、美味しいです!

贅沢な旅の一夜に、、、ポチッひらめき

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18:13  Posted by juzji
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【秋の宴】

秋、ですねー!
 

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そんな季節を感じて、アサヒビールの「クリアアサヒ 秋の宴」。

秋の感じ方は人それぞれですが、私はビールの棚を見て、そろそろかー!という現実。

各社のマーケティングに乗せられているだけですが。
軽い味わい。

のどごしに季節を感じて、、、ポチッひらめき


今宵のツマミは、賞味期限切れ間近のスタミナ源たれで味付けした「スタミナ源さき」。

大事にとっておいたらいつの間にか・・・
甘みのある、ならではのお味。
 

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20:55  Posted by juzji
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